Ardei bulgăresc tocat

Descriere

Ardeii bulgărești în oțet au un gust dulce-acrișor, se pot consuma alături de ciorbe, sarmale sau în salate.

În prepararea lor am folosit ardei bulgărești din grădina proprie și de la micii producători locali.

Murăturile sunt un aliment tradițional în România, consumate mai ales iarna când accesul la plante și legume proaspete de calitate e îngreunat.

Ingrediente:

Ardei bulgăresc tocat, oțet, sare, zahăr și conservant. Am folosit circa 1% adaos de sare și zahăr.