Frunze de Cicoare Albă și Roșie Bio

În coșul tău cu legume și fructe proaspete de la țară poți adăuga de acum și Frunzele Mix pentru Salată.

• Frunze de Cicoare - au un gust ușor amărui, sunt bogate în vitamine și minerale. Pot fi consumate crude (în salate) sau gătite (în supe, borș, omletă);
• Frunze de Sfeclă Roșie - au un gust acrișor-amărui, sunt bogate în fier, calciu și magneziu. Se pot găti precum spanacul sau se pot consuma crude în salate proaspete;

• • Frunzele de Susai sunt cunoscute și sub numele de lăptucă sau lăptuci. Gustul lor este unul dulceag-ușor amărui când sunt tinere. Bunicii noștri le consumau crude sau cu brânză. Frunzele de susai se pot găti ca spanacul sau consuma crude combinate cu alte legume și verdețuri.

• Frunzele de mărar verde sunt bogate în vitaminele A, C – cu rol important în menținerea unei bune imunități; 
• Conținutul de cupru din mărar are rol antioxidant;
• Împrospătează respirația;
• Mărarul contribuie la o digestie ușoară;
• Bogat în fibre, sărac în colesterol, mărarul poate fi folosit și-n dietele de slăbire.

Nutrienți în 100 g de Mărar verde:

Usturoiul verde este renumit pentru proprietățile sale curative. Spre deosebire de usturoiul uscat, usturoiul verde e mai puțin iute, mai crocant și mai suculent.

Adaugă în coșul tău cu legume bio și o legătură de ustoroi verde cultivat organic! Pentru a vă bucura la maxim de beneficiile usturoiului de la țară, consumați-l crud, în salate, apretitive reci raw vegane, iar dacă îl gătești adaugă-l abia la final pentru a-și păstra nutrienții.

Beneficii:

• Usturoiului verde conține fitohormonii care curăță organismul;
• Întărește sistemul imunitar. Conform studiilor, persoanele care obișnuiesc să consume regulat usturoi verde se feresc de răceli și gripe. Iar în situația de îmbolnăvire, usturoiului verde ajută la o vindecare mai rapidă;
• Usturoiul verde conține alicină, substanță cu efect antiviral, antiinflamator, antifungic și anticancerigen;
• Detoxifiază ficatul;

• Reduce colesterolul.

Nutrienți în 100 g de Usturoi verde:

40 calorii, 2 proteine, 0 lipide, 8 carbohidrați, 4 fibre.

Varza kale este cultivată de peste 2000 de ani, încă de pe vremea romanilor. Mai este numită și borecole sau varza ţăranului. 

• Kale, precum și alte plante cu frunze verzi, este bogată în antioxidanți: betacaroten şi flavonoide.
• O farfurie de kale conține mai multă vitamina C decât o portocală;
• Bogată în fibre sănătoase;
• Menține sănătatea oaselor fiind bogată în calciu, fosfor și vitamina K;