| Content | Știai că pătrunjelul verde are mai multă vitamina C decât lămâia?
Pătrunjelul verde din aprozarul online La Gospodărie este cules în ziua livrării, ca să te poți bucura de el proaspăt.
Beneficii:
-
- Fiind bogat în vitamina C, betacaroten, vitamina B12 şi clorofilă, pătrunjelul menține o bună imunitate;
- Frunzele de pătrunjel stimulează digestia;
- Frunzele de pătrunjel pot vindeca tăieturi și răni;
- Pătrunjelul combate icterul;
- Reglează menstruația;
- Pătrunjelul împrospătează respirația;
- Sucul de pătrunjel este un leac puternic, folosit ca remediu natural. Specialiștii recomadă să fie consumat în cantități mici, asociat cu alte sucuri naturale de morcovi sau țelină.
Nutrienți în 100 g de Pătrunjel verde:
36 calorii, 3 proteine, 0.8 lipide, 6.3 carbohidrați, 3.3 fibre.
Conține: vitamine (A, B, C, E), mangan, fier, calciu, magneziu, fosfor, potasiu, sodiu, sulf și iod.
Poți încerca rețeta Jamilei de salată cu patrunjel verde. | Varza kale este cultivată de peste 2000 de ani, încă de pe vremea romanilor. Mai este numită și borecole sau varza ţăranului.
Varza kale face parte din familia cruciferelor, la fel ca broccoli, varza clasică, conopida, varza de Bruxelles. Se poate consuma crudă sau gătită sub diverse forme: la aburi, fiartă, sauté, cipsuri crocante la cuptor.
Beneficii:
- Kale, precum și alte plante cu frunze verzi, este bogată în antioxidanți: betacaroten şi flavonoide.
- O farfurie de kale conține mai multă vitamina C decât o portocală;
- Bogată în fibre sănătoase;
- Menține sănătatea oaselor fiind bogată în calciu, fosfor și vitamina K;
Recomandare de depozitare
Se poate depozita circa 5 zile, în frigider, nespălată (spălarea grăbește deteriorarea). Cu cât trec mai multe zile în care stă în frigider, cu atât gustul ei devine mai înţepător.
Aveți și opțiunea de a o congela după o curățare și pregătire prealabilă, aici găsiți instrucțiuni pas cu pas despre cum o puteți congela astfel încât să-și păstreze aroma și proprietățile. | Mărarul verde este intens folosit în bucătăria românească și-n cea europeană, dar nu e doar un condiment. Mărarul verde este cunoscut și pentru proprietățile sale curative. Pe de altă parte, în Roma antică mărarul era simbol al norocului.
Pentru a beneficia de calitățile numeroase ale mărarului folosește-l crud pentru a asezona salatele sau adaugă-l pe cartofii la cuptor, în ciorbe - la final sau după ce ai oprit focul. Poți face și supă de mărar.
Beneficii:
- Frunzele de mărar verde sunt bogate în vitaminele A, C – cu rol important în menținerea unei bune imunități;
- Conținutul de cupru din mărar are rol antioxidant;
- Împrospătează respirația;
- Mărarul contribuie la o digestie ușoară;
- Bogat în fibre, sărac în colesterol, mărarul poate fi folosit și-n dietele de slăbire.
Nutrienți în 100 g de Mărar verde:
43 calorii, 3.5 proteine, 1.1 lipide, 7 carbohidrați, 2.1 fibre.
Mărarul verde conține: minerale (sodiu, potasiu, cupru, calciu, fier şi magneziu), vitamine (A și C). | Usturoiul verde este renumit pentru proprietățile sale curative. Spre deosebire de usturoiul uscat, usturoiul verde e mai puțin iute, mai crocant și mai suculent.
Adaugă în coșul tău cu legume bio și o legătură de ustoroi verde cultivat organic! Pentru a vă bucura la maxim de beneficiile usturoiului de la țară, consumați-l crud, în salate, apretitive reci raw vegane, iar dacă îl gătești adaugă-l abia la final pentru a-și păstra nutrienții.
Beneficii:
- Usturoiului verde conține fitohormonii care curăță organismul;
- Întărește sistemul imunitar. Conform studiilor, persoanele care obișnuiesc să consume regulat usturoi verde se feresc de răceli și gripe. Iar în situația de îmbolnăvire, usturoiului verde ajută la o vindecare mai rapidă;
- Usturoiul verde conține alicină, substanță cu efect antiviral, antiinflamator, antifungic și anticancerigen;
- Detoxifiază ficatul;
-
Reduce colesterolul.
Nutrienți în 100 g de Usturoi verde:
40 calorii, 2 proteine, 0 lipide, 8 carbohidrați, 4 fibre.
Usturoiul verde conține: vitamine (A1, B1, B2 şi C), minerale (fosfor, sulf, potasiu, siliciu, iod, calciu), și aminoacizi.
| | |
Recenzii
Nu există recenzii până acum.